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中津川の酒蔵ツアー

 先週の日曜日に、中津川の酒蔵ツアーに行きました。
 参加者は7名で、まずは山内酒造さんに行きました。山内さんのお話では、「自称日本一の小さな酒蔵」で、昔ながらのやり方で酒を搾っていました。いろいろためになるお話を聞かせて頂きながら、搾ったばかりのフレッシュなお酒と3年古酒の飲み比べをさせて頂きました。
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 その次は、福岡の山の中にある恵那醸造に行きました。こちらは自然豊かな環境で、若いご夫婦の方が酒造りをされています。お米を蒸すための大きな釜が目を引きます。こちらでは新酒の他にも日本酒を使った梅酒なども試飲させて頂きました。
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 最後に、蛭川の大橋酒造にお邪魔しました。たまたま所用で社長さんがいらっしゃらなかったので、若い社員の方が一生懸命案内してくださいました。お酒の他にも、びわ酢などの新商品も開発されているということでした。試飲の際にはおばあちゃん手作りのお漬け物も頂きました。大変おいしかったです。
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 ほろ酔い気分でお昼ご飯は中津川のおいしいおそば屋さん「十九上」でおそばを頂きました。おいしいお酒とおそばと楽しいお話の数々で大満足だった企画でした。参加された皆様、ご協力頂いた皆様、大変ありがとうございました。

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コメント

酒蔵を見る事が出来て本当に良かったです。お酒について勉強になり、奥が深いと感じました。また酒蔵ツアーがありましたら、参加したいと考えてます。

投稿: ちょんちょん | 2013年3月19日 (火) 12時32分

こんにちは、ちょんちょんさん。酒蔵ツアーではお世話になりました。小さくても頑張っている酒蔵を見学できて良かったです。またいろいろな企画を考えますのでどうぞよろしくお願い致します。

投稿: ペアレント | 2013年3月20日 (水) 23時44分

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